Pâte : huile d’olive, farine complète, thym, romarin, levure de boulanger en sachet, sel, eau. 2 heure de repos de la pâte

Garniture : 10 oignons tranchés en lamelles revenus dans une noix de beurre, une gousse d’ail, sel poivre. Les oignons doivent être confis.

Déposer la garniture sur la pâte étalée puis ajouter des anchois et olives noires.

Enfourner 20 minutes à 180 degrés.